V Międzynarodowy Festiwal Kuchni Zbójnickiej

. . .

V Międzynarodowy Festiwal
Kuchni Zbójnickiej

W amfiteatrze, na teren którego wjechały wozy z organizatorami, Jury oraz uczestnikami konkursu kulinarnego przewodniczący Jury Jean Bos Prezydent Euro-Toques Polska przeprowadził odprawę dziewięciu konkursowych ekip kulinarnych, które przyjechały z Wrocławia, Poznania, Łańcuta, Kudowy Zdroju, Piekar Śląskich, Bielska Białej, Kóz, Pszczyny i Szczyrku. W składzie Jury znaleźli się również: Carlos Gonzales Tejera, Wolfgang P. Menge, Grzegorz Komendarek. Jury VIP: Marek Rybacki, Paweł Malewski, Zbigniew Szeląg, Ryszard Gawryś.

Konkurs kulinarny organizowany przez Stowarzyszenie Beskidzki Klub Kulinarny oraz Euro-Toques Polska przyciągnął do amfiteatru rzeszę ludzi, którzy obserwowali zmagania kucharzy do godzin popołudniowych. Konkurs prowadził gospodarz programu Śląskie od Kuchni Wiesław Ambros wraz z Telewizją Silesia. Podczas konkursu na scenie pojawiały się kapele regionalne między innymi zespół Sarpacka. Piotr Macoszek prowadzący cały festiwal wraz z Mirosławem Mirek urozmaicali czas między innymi prowadząc quiz z nagrodami od firmy Bielmar.

Obok amfiteatru kucharze Stowarzyszenia Beskidzki Klub Kulinarny tradycyjnie gotowali gulasz zbójnicki na gigantycznej patelni, który zaraz po bulknięciu rozszedł się w mgnieniu oka.

Złote ciupagi ufundowane przez Stowarzyszenie Beskidzki Klub Kulinarny otrzymała najmłodsza drużyna „Flip i Flap” Albert Kempys, Dawid Konior z rąk Prezesa Jacka Dutki oraz Jeana Bosa; nominację do Kulinarnego Pucharu Polski oraz czek na 1500zł przekazał Dariusz Wawrzyniak – obserwator Kulinarnego Pucharu Polski. Hotel Elida ufundował voucher na pobyt dla dwóch osób. Drugie miejsce zajęli kucharze „Hotel Restauracja Rezydencja” Paweł Grabowski, Jarosław Śliwka. Na trzecim miejscu znaleźli się kucharze z Restauracji „Lwia Brama”, Wrocław Joanna Mączka, Michał Czekajło. Prezes Stowarzyszenia Beskidzki Klub Kulinarny Jacek Dutka wręczył nagrodę za zachowanie tradycji kuchni Beskidzkiej drużynie „Flip i Flap”, nagrodę VIP otrzymali kucharze z Restauracji „Lwia Brama”, którą wręczył Paweł Malewski – Prezes STALGAST. Zbigniew Szeląg - Ad gustum wyróżnił drużynę Verde Montana z Kudowy Zdroju za połączenie tradycji z nowoczesnością.

Fundatorami nagród dla drużyn uczestniczących w konkursie byli: STALGAST, BIELMAR, Euro-Toques Polska, PRYMAT, Ad gustum, Janusz Wędzicha-artysta rzeźbiarz,Makro, Qimiq, Commercio Polska.

Całą imprezę relacjonowało Radio BIELSKO ze studia polowego na placu Hoffa.

Organizatorzy dziękują:

Partnerom i Sponsorom:

STALGAST
BIELMAR
PRYMAT
Euro-Toques Polska
Adgustum, Bank Spółdzielczy w Skoczowie
Debic, Byrdziak
Commercio Polska, Qimiq, Jur-Gast,
Marko Marek Legierski, Farutex, Makro,
Kerima, Independent Partners
Łoboda, Kociołkowanie.pl, Mayak Art House,
Szerwal
Etno Chata Topolej
Sala Zabaw dla Dzieci Kidsland
Pilchówka
Multi-Max Polska-Wojciech Komędera
Strzelnica nad Wisłą, Inter Beskidy
Cisówka, Nakarm Pupila
Zajazd Polski Biała Wisełka
Geovita, Karczma Pod Lotniskiem
Karczma U Michała /Kubalonka/
Fundacja Braci Golec, Studio DAR
Fundacja Pies w służbie człowieka, Restauracja Galeria Blu
Ośrodek Skalnica, Piekarnia Brzuchański
Piekarnia Szwajcarska
Pudliszki
Hotel ELIDA
Spiżarnia Zbójnicka. Młodzieży Szkolnej ze Szkół Gastronomicznych z: Cieszyna, Bielska-Białej, Wisły.
Wiślańskiemu Centrum Kultury – Pani Dyrektor Marii Bujok
Urzędowi Miasta Wisła – Panu Burmistrzowi Janowi Poloczek.